Slik dyrker du potet

Når vi forstår hvordan jordlivet fungerer, og hvordan poteten kan bidra til bedre jordhelse, får vi både større avlinger og mer robuste planter.

Poteten er mer enn en matvekst. Den er faktisk en av de enkleste måtene å forbedre egen jord på. Potetplanten er utrolig hardfør, og kan vokse selv i hardpakka jord med lite næring. De små potetknollene vil løsne opp jorda, og danne lommer for oksygen og vann. En løsere jordstruktur gjør jorda mer attraktiv for meitemark og jorddyr. Næringsstoffer fra plantene vil tiltrekke seg mikroorganismer. Allerede året etter har du et mye bedre utgangspunkt å dyrke i.

Som en bonus får du flotte poteter til høsten!

Slik dyrker du poteter selv

1. Bruk kun sertifiserte settepoteter til dyrkingen. Sertifiserte settepoteter har gjennomgått strenge krav og godkjenning fra Mattilsynet for å redusere sjukdommer. Husk at det er ulovlig å sette poteter som er kjøpt i matbutikken.
2. For å sette fart på prosessen kan du legge potetene i vinduskarmen omtrent 14 dager før du skal sette dem. Da vil de få små groer og kommer raskere i gang når du planter dem ut.
3. Sett potetene ut når faren for nattefrost er over. I Oslo er det vanligvis tiden mellom Påske og 17. mai.
4. Sett potetene omtrent 10 cm dypt i jorda. 1 potet per hull og omtrent 25 cm avstand mellom potetene. Pass på at groene ikke brekker av.
5. Bland jorda med noe organisk gjødsel ved utplantingen. Potetene trenger ikke mer gjødsel utover vekstsesongen.
6. Fyll på med jord rund planten og inntil stammen når potetplanten er 15 - 20 cm høy. Alltid dekk potetknoller som stikker ut av jorda med jord.
7. Når potetene er høsteklare, avhenger av hvilken sort du dyrker. Grav opp en testpotet når løvet begynner å gulne, omtrent i september/oktober.
8. Poteter lagres best med noe jord på, et sted som er mørkt og kjølig.