Vi søker drivere til Rustadsaga i Østmarka

Vi søker etter et bestyrerpar med relevant utdanning innenfor kokkefag eller tilsvarende, og med erfaring fra servicevirksomhet. Bestyrerparet må ha lyst og kapasitet til å overta en veldrevet og populær sportsstue (markastue) og videreutvikle den til det beste for brukerne. Nåværende bestyrere har drevet Rustadsaga i ca. 30 år.

Rustadsaga er eid av Oslo kommune og ligger vakkert til rett ved Nøklevann i Østmarka. Rustadsaga er et meget populært turmål for markabrukere i alle sesonger og ligger nær bebyggelsen på Bogerud og Skullerud.

Sportsstuen består av

• Et delvis innredet storkjøkken
• Kafeteria på 215 m2 (storkjøkken, ekspedisjon, publikumsareal og to HC-toaletter)
• Kjellerarealer på 100 m2
• En boligdel på 115 m2 fordelt på to etasjer med to soverom og loftstue
• Eksternt sidebygg med toaletter, lagerbygg og kjeller
• Carport med bod i bakkant
• Naturlig arrondert tomt
• Innhegning til eventuelle dyr

De nye bestyrerne må selv skaffe nødvendige bevilgninger for driften. De må være serviceinnstilte og ha evne til å ta seg av publikum på en naturlig og vennlig måte. Det kreves edruelighet og ordenssans.

Oslo kommune ønsker å beholde fast bosetning i Marka. Derfor er det boplikt på Rustadsaga. Leieprisen består av en fastpris på 200 000 kr pr. år og en omsetningsbasert leie på 3% av salgsinntektene.

Tidsfrister

Søknad med CV, attester og forretningsplan sendes til postmottak@bym.oslo.kommune.no innen 26.08.2024.

Nåværende drivere avslutter 31.12.2024, og vi ønsker fortrinnsvis oppstart med nye drivere fra og med 01.01.2025.